Primera entrada

Mi nombre es José Manuel de Torres y soy un estudiante de primer curso de una escuela de gastronomía en San Sebastián llamada Basque Culinary Center. Llevo tan solo unos meses viviendo y disfrutando de esta ciudad y empezando a descubrir la inagotable fuente de productos y experiencias gastronómicas que ofrece.

Este Blog lo he iniciado como un trabajo de clase, pero a la vez espero que me sirva de pretexto para poder investigar y así ampliar mis conocimientos gastronómicos y espero seguir escribiéndolo durante más de lo que dura esta asignatura. En él, pretendo publicar mis elaboraciones, investigaciones e intereses sobre el mundo gastronómico y de paso espero poder ayudar a algún internauta en busca de información! Espero que os guste!