Está más enfocado en el deshuesado de el pollo y en el corte de las verduras que en la misma cocción, pero espero que os pueda servir de ayuda.
Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:
1 Pollo entero
Cebolla
Puerro
Zanahoria
Ajo
Manzana
Apio
Perejil
Carne picada de Ternera
Carne picada de Cerdo
Tocino
Huevo duro
Huevo crudo
Pan
Vino Blanco
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